舒適的天氣好適合種豆芽哦~~哈哈去年也曾經自己孵過豆芽覺得自己採收很有趣
今年決定跟寶貝一起來孵豆芽順便做個紀錄
22度-27度是適合種豆芽的溫度,如果太熱的話豆子很容易臭掉哦!
我們準備了大約200g的綠豆
先將綠豆洗淨挑出壞掉的豆子或被蟲咬過痕跡的豆子
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洗淨後將綠豆放進盒子泡水(建議使用飲用水哦)
蓋上一塊布後放在陰暗處浸泡至少5小時
豆子都膨脹了!!!
接著準備紗布用飲用水洗過後一塊墊在底部
一塊蓋在上面防止乾燥
開始記錄孵豆芽的日子囉!
記得每天早晚都要換一次乾淨的過濾水,如果天氣太熱建議可以早中晚都換一次水
另外也可以再豆子上放重物可以讓豆芽變更粗哦!
第二天好像是不夠濕早上摸起來周圍都有點乾乾的
第三天又覺得盒子裝好像太小了所以改用更大的鍋子搭配過濾網種植,這樣好像也更方便換水
下面還有搭配一個鍋子所以水會流到下方保濕哦!
第四天瞬間長超高的!果然水和空間還是要夠!
快看看這個根部超茂密的
第五天已經快要可以採收了~~
我在上面放上更大的盤子
第六天已經可以採摘了((((開心))))
超多超多超多的綠豆芽
現採現吃的真的好~好~玩~
根部可以切掉也可以直接煮
洗淨後進行川燙~~~~
可以加一點沙拉油和些許鹽巴一起川燙
再搭上超好吃的辣妹辣椒醬(我們家已經團購好幾次了!!!真的很推)
豆芽屬寒性所以建議可以搭配炒薑或是辣椒一起食用,如果要用炒的也可以但一樣要先川燙過後再炒比較不會有苦味哦!
除了自己孵綠豆還可以用黃豆來種豆芽也很好吃唷!高纖又有營養~~
種綠豆這禮拜Doris都超早起床的哈哈
因為要幫綠豆換水所以很有幹勁呢!!很神奇的效果~~~
她說有一種看著寶寶長大的感覺(超!可!愛!XD)
開心的孵豆芽日記就到這邊結束
自己種植物真的很怕植物一直被種壞那種失落感~~~我懂(拍肩)
種綠豆只要記得換水就可以順利長大的啦!!!!初學者們趕快一起種起來!!!!哈哈
除了種綠豆芽也陸續種了很多在家也可以種植的可食用蔬菜會陸續為大家介紹唷~~~
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