因為還是需要上班的關係所以小朋友還是必須得送到幼稚園，
一定好食 創辦人 安博智先生，是居住在台灣十多年的義大利人，他與太太共同創立了Cimacolle(一定好食)。
他是一位科學家，專注於分子生物學和微生物學的研究，是早期人類基因學研究的教授學者，
是帶領醫學博士生的領袖導師；因為台灣食用油的事件, 讓他以科學家研究的精神,
回到自己的家鄉義大利尋找好的橄欖油, 進而尋找優質的油封蔬食, 義大利麵,
世界第一品牌Giusti的巴沙米克醋, 並於2019年加入代理來自非洲有機辣椒美食。
不得不說每一款商品我都超喜歡!!!!而且真的很厲害~
雖然不能說隨便煮煮就好吃，可是已經有了很棒的食材了要完成很棒的料理真的瞬間變的不是件難事~
用以上食材介紹四道料理給大家!!!!!
(B)主菜-起司洋蔥番茄肉醬棍子麵
(C)主菜-義式番茄馬鈴薯燉肉
(D)甜品香草冰淇淋佐果子福鳳梨/芒果果醬
先來看看第一道
(A)開胃菜吐司比薩-佐莎莎醬
只需要準備醃製過的小黃瓜+洋蔥+去皮長番茄切丁+煙燻墨西哥辣椒抹醬(適量)
全部攪拌均勻冰冷藏約30分鐘就是超好吃的莎莎醬搭配玉米脆片或原味波卡都超好吃!!!超開胃
煙燻墨西哥辣椒抹醬的香氣真的很棒~不敢吃辣的人可以用大概1g的量下去有風味即可
但我們超愛吃辣得所以我直接放一湯匙哈哈超過癮~感覺可以配啤酒當下酒菜
披薩的部分我是使用吐司當底，這是一個簡單的又好吃的PIZZA
塗上番茄果肉海鮮醬在放上喜歡的配料火腿/玉米/起司進去烤箱烤到酥脆就是很棒的早午餐啦~
番茄果肉海鮮醬可以塗更多會更美味，真的是沾什麼都好吃的醬呢~
(B)主菜-起司洋蔥番茄肉醬棍子麵
有紫色洋蔥口味的【傳統棍子形義大利麵 500g】
紫色的棍子外型超吸精!!不愛吃洋蔥的小朋友吃到也會超喜歡~~~
烹煮的時間約5~8分鐘，建議先煮好醬汁等麵條熟了後再放入醬汁裡吸收醬汁併入味就可以啦~
至於厲害的醬汁還是一定要試試看這一瓶【番茄果肉海鮮醬 520g】
可以直接沾麵包吃或者煮成肉醬義大利麵風味都超好~~
因為太喜歡番茄了所以我還加了【去皮長番茄】 這也有直接販售一整罐!!!
不用自己去皮超省事~~打開來就可以用~
我多加了兩顆去皮番茄切成丁
其他食材的部分只有多準備了洋蔥丁(半顆)和絞肉(200g)跟起司片(三片依個人喜好)
料理步驟如下
1,先將洋蔥放入鍋中炒至半透明加入絞肉拌炒
2,再加入番茄果肉海鮮醬三大湯匙
3.去皮番茄兩顆攪拌均勻喜歡有點甜味的話可以加一湯匙的砂糖
4,接著放入煮熟的麵條和醬汁一起攪拌均勻
5,最後放入起司片完美的肉醬義大利麵就完成啦~~
天啊這個色澤看起來是不是超美味~~
就像外面餐廳賣的一樣!!!(哈哈自己說)
這兩罐真的變成家裡必備的好物了!!!!需要多儲存幾瓶備用!!!!
棍子麵條也是超Q彈的口感，麵條的內心竟然煮得剛剛好不會太硬也不會太軟
而且我覺得這一款麵條超耐煮!!!不會不小心一下子就糊掉~~
被Doris讚不絕口的就是這一盤棍子麵了~還一直問我下次可以再煮嗎?哈哈
成就感UP UP
(C)主菜-義式番茄馬鈴薯燉肉
平時我都是主將燒口味的馬鈴薯燉肉今天來挑戰義式風味的番茄馬鈴薯燉肉
一直很期待可以煮出酸甜下飯的一道料理
果然還是要再稱讚一下用對了醬料所有事情都變得簡單了~(糟糕這個番茄醬有一種魔力哈哈哈XD)
料理步驟如下
1,將洋蔥/梅花肉塊/馬鈴薯/紅蘿蔔依序放入炒鍋拌炒每個食材間隔大約2~3分鐘，讓味道一層一層的疊上去~
2,都拌炒過後就可以加入番茄果肉海鮮醬和去皮番茄再做翻炒，番茄加入後味道就更香了
3,接著倒入湯鍋或燉鍋中加一點水淹過食材開始中小火燉煮約20分鐘
4,最後再放入適量的鹽巴和一湯匙的煙燻墨西哥辣椒抹醬，沒錯!!抹醬也可以加入燉肉裡因為我好喜歡這個辣
煙燻墨西哥辣椒抹醬有一個特殊的香氣辣度算是中等加入到燉肉裡不只增添香氣還讓人更有食慾
5,燉到梅花肉和馬鈴薯都入味軟嫩後就完成啦~~
這一道完成品色香味俱全，煮了一鍋也是一天就被掃光 哈哈
超喜歡這種感覺~冰箱裡最好都不要有剩下的食物!!!就是媽媽最欣慰的禮物
(D)甜品香草冰淇淋佐果子福鳳梨/芒果果醬
最後的甜點就來一道香草冰淇淋佐果子福鳳梨/芒果果醬
這就完全不需要什麼料理技能了買當季的水果加上便利商店的香草冰淇淋放上一湯匙的佐果子福鳳梨/芒果果醬
為今天的料理畫上完美的句點~~太享受了~~~
配起司蛋糕也好吃哦~快來一定好食把所有食材通通帶回家啦~~
每一樣都不踩雷!!!太厲害惹~~~
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