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可以考慮試看看簡單的手工pizza唷!主要的麵糰揉好要搭配什麼料都沒問題:)放進烤箱出來就是一道道美味的料理
食材:
水 225ml
橄欖油/蔬菜油 50ml
鹽 1茶匙
砂糖 20ml
高筋麵粉 675g
酵母粉絲2茶匙
作法:
1.將所有材料依序放進麵包機裡按8揉麵攪伴/用手動攪拌也可以唷!手攪拌完成後後記得蓋布靜置30分鐘
2.撒上手粉在麵糰和工作板上輕壓麵糰將多餘的空氣排出
3.蓋布靜置30分鐘
4.再將麵糰分成適當的大小,桿成圓形
5.鋪在烤紙上或抹過奶油的烤盤上,用叉子叉上小洞洞
6.抹上薄薄的一層橄欖油或蔬菜油,再抹上pizza醬或番茄醬還有喜歡的配料跟起司條
7.已200~210度烤15-20分鐘就完成囉!
如果想吃薄皮pizza可省略2.3步驟
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