Vicky Mom& Little Doirs

美國藍帶特級紐約客牛排紐約客牛排、和美國藍帶頂級無骨牛小排

一收到時就被牛排的份量給驚艷了，超大份！跟我的iphone比起來是一倍還大啊！份量十足之外看看這個油花也是hen美，油脂均勻分佈，吃起來才會很juicy juicy哦

在訂購時就可以看到下方有很貼心的料理教學～Vicky媽也是跟著教學就料理出來的哦！簡單幾個步驟有注意到我相信大家自己在家都能煎出美味的牛排～
1.要煎牛排的前一晚將牛排放置冷藏退冰，不建議用流水或是微波退冰這樣會影響到牛排的肉質和口感
2.退冰後一定要在24小時內食用以免影響到商品的新鮮度
3.鍋子記得先用大火預熱
4.煎牛排時要每15秒快速翻面讓水份能鎖在肉汁裡
5.用中大火煎可以煎出脆脆的外皮哦！

先來煎美國藍帶特級紐約客

接著是美國藍帶頂級無骨牛小排

在煎的時候就能聞到牛排陣陣的香氣\(≧▽≦)/煎到自己喜歡的熟度就可以囉～因為Doris也想吃所以Vicky媽是煎到全熟

Vicky媽也有搭配一些水煮蔬菜和蒜頭清炒橄欖油義大利麵搭配口感更清爽

料理完後最期待的當然就是品嚐的部分啦！

先來看看紐約客的部分，超級大份量，旁邊在搭配一些新鮮蔬菜簡單的擺盤看起來就超豐盛的，可以沾一些玫瑰鹽也會超美味的哦！可以吃出肉汁的鮮甜原味,用大火煎還可以煎出脆脆的皮喔~

紐約客的切面厚度超有感~

無骨牛小排更是入口即化！Doris很喜歡牛小排，她現在已經有16顆牙牙了所以只需要切小塊就可以自己食用了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و和紐約客比起來無骨牛小排的筋比較少所以更適合小朋友吃歐！

牛小排超多汁

不需要過多的調味也不需要油下去煎，牛肉本身的油脂就很豐富，還有很豐富的蛋白質對正在發育的小朋友也很適合～

自己在家也能成為小朋友們心目中的大廚真的是一件很開心的事情，尤其是看他們吃的津津有味的樣子就會很有成就感(*¯︶¯*)