Vicky Mom& Little Doirs

這個突如其來的無限期長假....雖然很希望可以快點結束恢復正常生活
但放在在家的這幾天也做了很多事情
也趁著這時候好好練習自己的廚藝XDD
寶貝最喜歡吃雞腿了所以我訂了一箱的雞腿排
沒錯我在MOMO上面買到了國產的台灣雞腿
我比較不喜歡美國的雞腿因為會有一個腥味
所以台灣雞腿最會是我的首選之前都會去市場買但現在真的不太想外出
一星期大概去一次其他還是用網購居多，但網購現在也要等很久了吧
剛好又碰上端午節送禮需求也很大....
只能說大家都被影響很多

重點是今天要來分享的冷凍新鮮去骨雞腿
收到的時候覺得很不錯除了有獨立的真空包裝
每一隻雞腿份量也都很一致沒有廣告不實哦~(笑)

去骨雞腿先醃製好後放在冰箱裏面想吃的時候烤一烤就完成了超~方~便~
拿來當便當菜也非常適合呢~
收到時是冷凍的哦!我先退冰了兩隻習慣會洗淨後用紙巾擦乾

接著就來分享兩種不同風味的雞腿排
醬燒檸檬烤雞腿
需要準備的材料有
檸檬 一顆(榨汁)
蒜頭 3顆
砂糖  20g
醬油  80C.C
米酒  10C.C
胡椒鹽 適量

稍微抓醃後放冰箱靜置一晚(至少2小時)

還烤了起司櫛瓜搭配哦~

我用烤箱230度烤了約30分鐘

微焦微焦的感覺超好吃~

耶~大成功哦~但我覺得不夠酸感覺可以出來後再用檸檬角現擠上應該會更加分

另外一種是大蒜奶油迷迭香
需要準備的材料有
蒜頭 大顆的一整顆
奶油 100g
鹽巴 適量
義式香料 適量

這一款的奶油醬不只可以拿來跟雞腿一起烤
拿來烤吐司也會超!好!吃!只是有點花時間製作
要先將整顆蒜頭洗乾淨後切掉上半的頭

我用烤箱230度烤了大約20分鐘

整顆都軟了後就很好取出哦~直接用叉子叉住輕輕拉出來就可以了，蒜頭味超~香~

接著把其他香料也都放進室溫軟化的奶油

蒜頭還是先搗成泥後再加入奶油中會比較好攪拌哦~
發現整顆加去太滑了~很難施力

都拌均勻後就可以放入保鮮膜上

小心地壓成適合的切塊大小，圓的或是扁的都可以哦~

放入冰箱冷藏後很快就硬化了

要使用的時候切成一塊一塊非常方便呢~

放入雞腿的皮和肉中間

擔心會不夠鹹所以表皮上有撒了適量的鹽巴

230度烤了30分鐘覺得沒有焦焦的所以又回去烤了10分鐘

淡淡的迷迭香和蒜香拿來夾吐司一定超好吃~

因為是去骨雞腿所以切塊後拿來炒也很適合
下次來試試看炒三杯或是糖醋
只是這樣用好醃料直接放進烤箱烤完就可以吃真的很方便
媽媽一天要煮三餐還要忙東忙西真的很累
推薦給大家試試看囉^^我那時候買是買6送6價格749元 超划算der 一隻才62元耶~~
剛剛上去翻拍金額是849元 一隻大約是70元也還可以接受的價格之內
如果買兩組還會再多送其他贈品但第一次買不知道品質如何，所以先買一組而已。
看來下次吃完可以考慮買兩組了XDDD
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