Vicky Mom& Little Doirs

母親節剛過大家有帶媽咪去哪裡慶祝嗎~在FB上看見大家瘋狂打卡拍照可是照片中真的哪裡都是路人甲乙丙阿,沒辦法只要是節慶一定都會想訂間餐廳與家人一起慶祝,我們家原本也是但自從有了Doris後人多的地方真的都盡可能避免(不然等個車位就超久,上個菜也超久什麼都要等…小朋友餓了根本等不了阿…嗚嗚),特殊節慶我們寧可選擇在家過或是提前慶祝

在家過也可以過得很奢華(眨眼)快跟著我一起學好這招,沒廚藝也可以變出豐盛的美味佳餚,因為你只需要一個平底鍋和塔塔嚴選食材就能直接打動媽媽的心,滿足家人的味蕾(拍胸)

現在網路真的super方便(嘿嘿)當然塔塔嚴選是經過網友們證實品質保證的優良專家哦~除了直接網路訂購之外塔塔也有做網路直播會介紹每周新品和食材來源是很用心的店家

原廠直送的冷凍宅配箱

這次真實體驗到了!!!塔塔推薦的頂級超大份量嫩肩沙朗牛排和翼板牛排可以說是讓大家都驚艷了~~~(WOW)

Doris也超興奮的哈哈

而且塔塔挑選的牛排是原牛肉塊不經加工整塊下去切成片的絕對不是組合肉非常講究原味
外層有一片薄膜是冷凍切塊時留下的哦~ 料理前記得將薄膜撕除

我還真沒吃過這麼大片的嫩肩沙朗牛排阿!!!(太浮誇了我喜翻)
當然也有正常大小的沙朗唷(哈)如果是一人獨享的話也是份量十足阿~

單看螢幕上或許感受不到真正的大小
和我的手機一相比就一目了然了(手機6.4吋)至少3倍大呢!!!!一片重量就大約有450g了!!!

另外一款翼板牛排油花分布的也超美~厚度也是完美比例這邊大約是600g的份量哦~

料理前記得先退冰後將表面水份用紙巾吸乾再下鍋哦~
吃肉當然也不能少了蔬菜飲食要均衡我準備了鹽烤杏包菇,奶油馬鈴薯,水煮花耶菜

奶油馬鈴薯可以先切成手風琴馬鈴薯一樣比較快熟,擺盤也美美的哦~

我使用的是不沾鍋和另外一款是專門煎牛排的鑄鐵鍋
因為沙朗牛排份量實在太大放不下也不想切塊下去煎
想要一整塊完整的所以才用平底不沾鍋(哈)

在料理的時候香氣四溢讓人直吞口水~~

翼板牛排的長度就剛剛好可以放入鑄鐵鍋
煎出來就會出現美美的焦痕線條(嘿嘿)


放上擺盤蔬菜點綴(看起來是不是很有點高級阿)

剛煎起後至少靜置5分鐘讓裡面的油脂和水分均勻分布再切
吃起來會每一口都超Juicy~

切開剖面看起來也超美味~這應該有5.6分熟
新鮮的牛肉就是要吃半熟才美味阿~


烹調的時間我是等熱鍋後用中大火一面煎大約5分鐘左右,真正喜愛的熟度還是要看個人哦~

兩種不同的部位口感吃起來也不一樣沙朗吃起來較軟嫩多汁
翼板一樣多汁但較有嚼勁哦~~

油花真的很美耶~忍不住多拍幾張~

每一口都超幸福搭~

當然兩款都有各有愛好者囉!推薦給大家~~

看完介紹是不是也很想試一試阿~快關注塔塔嚴選食材吧~
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