這次是跟朋友們一起團購的商品,麵包控看到滿滿的貝果好興奮阿~~
但我必須要說等待的時間真的太長了啦~~~
雖然下單前就有收到通知要等四個月哈哈
說是飢餓行銷也是滿成功的
自己愛吃還這樣說
這次訂了五種口味的貝果來品嘗其中迷你貝果是跟朋友們一起share來的
可以多吃到不同種口味,以價格來說的話是還算中等不會太貴
每一種風味吃起來都蠻有自己的特色
可是也必須要說 SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊的貝果真的偏硬些比較有嚼勁
只有剛蒸出來的時候是軟Q的接觸到冷空氣又會變硬
我想這也跟 SRJ Atelier 無添加防腐劑和無添加各種添加物的特色吧~就是最自然的麥香和原料風味
而且官網上也都有特別標註每一種口味的嚼勁和扎實度
拿到的時候是冷藏的狀態,所以要吃之前都要先經過加熱哦~
我是用水波爐蒸氣烘烤約8分鐘,口感比較Q彈直接用烤的話也會變硬的
莓果奇亞籽迷你貝果-迷你8入1組185元
我不喜歡單吃果乾但加在麵包裡就是有增添風味
甜度也剛剛好,奇亞籽在貝果裡像芝麻的口感一粒一粒的我喜歡
將浸漬在蘭姆酒一夜的葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾和櫻桃乾揉進摻了有機奇亞籽的貝果麵團裡，風味酸甜清爽，手工捲折使口感更有嚼勁，使用烤箱加熱後，更能使外皮酥脆可口，除了果乾本身帶有少量的葵花油之外，工坊製作時絕不額外添加其他油脂，給您無負擔的味覺享受。
● 五辛素、蛋奶素、全素、奶素可食用。
● 果乾含微量酒精。
● 大貝果熱量 312kcal / 個
● 迷你貝果熱量 156kcal / 個
剖面看看這扎實的氣孔,超細緻真的很真材實料
濃情巧克力貝果-迷你8入1組185元
是我們都公認最好吃的口味哈哈
微苦的巧克力尤其加熱過後巧克力有點融化像微微爆醬的口感
選用美國知名大品牌 HERSHEY’S 的純可可粉及黑巧克力，巧克力香醇迷人，加熱後貝果內的巧克力隨著溫度融化在其中，即使塗抹其他果醬或抹醬，都依然能帶出巧克力的濃郁美味，靈感來自披頭四的「I Want To Hold Your Hand」，將特濃巧克力包覆在內，如同對愛情的害羞及悸動，香醇濃郁，甜而不膩，充滿輕快的甜蜜氣氛。
● 五辛素、蛋奶素、奶素可食用，全素不宜食用
● 大貝果熱量 280kcal / 個
● 迷你貝果熱量 140kcal / 個
無糖全麥貝果-迷你8入1組155元
這一款真的就是很健康沒有甜味很單純的麥香
很適合加料在裡面吃,但比起其他款這一款又會更偏硬哦~
使用 100% 全粒小麥研磨的全麥粉，擁有完整的小麥營養，搭配無糖原味優格、工坊自家培育的酵母，無添加砂糖及任何可增加甜味的食材，香氣樸素純粹，用烤箱再次加熱，表皮酥脆，內部柔軟。
● 全素、五辛素、蛋奶素、奶素可食用
● 大貝果熱量 294kcal / 個
● 迷你貝果熱量 147kcal / 個
花生幸福貝果-4入140元
是正常SIZE的貝果了,前面介紹的幾款都是迷你款
我以為會是吃到花生顆粒還是花生醬的口感
結果!!!!SRJ Atelier是把花生磨成像粉一樣的細緻直接柔在麵團裡
可以吃的到花生的香氣但不會有花生的口感
即使小朋友吃到了也不用擔心會被堅果卡住喉嚨
(5歲以下的小朋有不建議吃堅果就是這樣,擔心卡喉嚨)
當然前提是小朋友對花生不會過敏才可以吃囉~
選用新鮮天然日曬的台灣花生，經過焙炒後讓花生獨特的香氣更加濃郁，如同台灣在地的濃厚人情味。SRJ 將細緻的花生粉揉入貝果麵糰中，並加入了碎粒花生，讓口感更佳奇趣美味，水煮後撒上花生粉才送入烘焙，讓花生幸福貝果從麵團製作到完成烘焙都散發著令人難以抗拒的迷人香氣。花生幸福貝果是 2013 年 SRJ 為了祝福大家所推出的紀念口味，希望每一位支持 SRJ 的朋友在吃下花生幸福貝果的時候都能「發生幸福」，並一直保持幸福。
● 五辛素、蛋奶素、奶素、全素可食用。
● 熱量 252kcal / 個。
地中海起司炸貝果-4入185元
沒錯就跟貝果的名子一樣是炸過的口感
還在下訂單的時候就一直很好奇炸果的貝果會是怎麼樣
原本想說可能會油膩膩的沒想到一點也不油耶!!
比一般的貝果吃起來多了一種焦香感
裡面有微微起司的味道比較搶眼的是迷迭香的香氣我愛迷迭香哈哈
在小麥香氣濃郁的貝果中包入風味絕佳的莫札瑞拉起司，並於起司上方撒上大量的地中海乾燥香草粉，受熱後起司混合著乾燥香草粉，將所有特色香氣濃縮在貝果中。SRJ 原創將貝果麵團水煮過後放入新鮮葵花油油炸，炸至均勻金黃色後撈起瀝油，並趁熱時撒上地中海乾燥香草粉，貝果經水煮和油炸後除了口感仍保留特色嚼勁之外，經烤箱再次加熱更能呈現 SRJ 貝果的酥脆外皮，把一切拋諸腦後，開始與我們暢遊地中海，享用這美好的一餐吧！
● 五辛素、蛋奶素、奶素可食用，全素不宜食用。
色香味俱全,光用看的就覺得好有食慾阿~~~
貝果在我們的生活中形影不離
當早餐當點心都很適合,外出野餐攜帶方便
SRJ Atelier 不只有賣貝果還有吐司和果醬
朋友們買的吐司看起來也超好吃的,評價也很不錯哦~
乳酪方形吐司-兩球一組160元
使用台灣在地無調和的 100% 新鮮牛奶、發酵奶油及日規麵粉製作，麵團包入進口起司，經由烘焙讓起司融化，讓吐司切面呈現有趣且口感豐富的樣貌。早起的時候沖一壺熱茶或咖啡，讓乳酪方形吐司配上當季水果與新鮮蔬菜，就是一餐兼具美味與幸福的早餐了。製果食材單純，無香精及雞蛋，奶素朋友可安心享用。
收到麵包時先切片分裝，當日要享用的可先放置常溫下回溫，隔日享用的放置冷藏保存，其餘的建議以冷凍的方式保存。
● 奶素可食用，全素不宜食用。
● 工坊無提供切片服務，懇請見諒。
● 乳酪方形吐司熱量暫缺。
藍莓大吐司-2球一組180元
麵團揉入許多非果醬，而是甜美優雅的藍莓果乾，讓麵團色澤呈現輕柔的淡紫色，搭配工坊自製酵母及少量乾酵母發酵，無添加雞蛋、牛奶、奶粉，僅以少量的發酵奶油調味，烘焙好的吐司外皮越嚼越香，麵身越嚼越甘甜，烤熱後搭配簡單的抹醬或蜂蜜，更是簡單美味，另外也非常適合直接享用或和切片的冰涼奶油一起享用。
● 奶素、蛋奶素可食用，全素不宜食用。
● 工坊無提供切片服務，懇請見諒。
● 熱量 815kcal / 球。
喜歡吃麵包和貝果的水水們可以試試,但不要等太久忘記自己訂了什麼
另外 SRJ Atelier怕大家真的等太久所以訂單如果一下子太多
也會先暫時關閉訂購下單哦~其實我也是剛剛上官網才發現的
可是也因為這樣才看得出店家的用心不願意大量生產造成品質影響
如果有想訂看看SRJ Atelier的麵包就記得鎖定FB粉絲團和官網的通知囉~~
官網: http://www.sunnyrock-jam.com/
FB粉絲團: https://www.facebook.com/sunnyrockjam/
這次要感謝的是美食IG客"小烏龜"推薦的貝果哦~
小烏龜喜歡分享自己吃過健康美味的美食,也很長做一些簡單的手作料理
喜歡的水水們也歡迎追蹤她唷~
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