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我們家有一個菇菇妹,超喜歡吃個各式各樣的菇菇尤其是鮮嫩多汁的新鮮香菇
所以Vicky媽就嘗試料理出各種不同的菇菇料理
除了到市場買蔬菜之外Vicky媽也很喜歡逛全聯
全聯就像是我們家的大冰箱什麼都有賣~~~
某一天在架上看到了讓人眼睛一亮山珍生技的松茸!!!!也就是松本茸~
松茸本尊真的超可愛,圓圓胖胖看起來就像玩具一樣

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之前看過的松茸都是在電視上看到的尤其是日本卡通
小丸子和蠟筆小新.多啦A夢都有出現過!!!(卡通迷哈哈)

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而且都被當作很珍貴的食材唷~~
不管是用鐵板燒烤或是與米飯一起蒸熟看起來都超美味的阿!!

Vicky
媽一拿到山珍生技的松茸就開始思考到底要怎麼樣料理好呢~~
山珍生技的松茸是有機認證免水洗蔬菜並且有有豐富的多醣體,品嘗美食之外還能補充滿滿營養源。

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最基本的就是鹽烤松茸,可以吃的到松茸最原始的香氣和口感
我搭配了鹽烤鮭魚和地瓜

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Vicky媽很喜歡品嘗食材最原始的風味不用過多的調味料
步驟很簡單只需要將食材切一切撒上鹽巴和胡椒

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放入烤箱230度松茸和鮭魚烤20-25分鐘,地瓜烤30分鐘

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美味的料理就完成囉~~
用鹽烤可以吃的到松茸香氣烤的軟嫩多汁超美味

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松茸菇菇濃湯”Vicky媽用偷懶的步驟料理
1.煮一鍋熱水,將切成丁的馬鈴薯和濃湯塊放入滾水中攪拌均勻
2.放入切成丁的松茸
3.大滾後再使用調理棒打成細緻的泥
就完成囉~~超級濃郁好喝~~就像西餐廳賣的一樣哦~

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Doris自己就喝了3(超浮誇!!!!)

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另外Vicky媽還嘗試了另外一種大人小孩都會喜歡的焗烤料理
馬鈴薯焗烤松茸
1.
將馬鈴薯清洗削皮切片,松茸切掉底部蒂頭切片

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2.將食材鋪上烤的容器中
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3.最後撒上滿滿的起司,我放了兩種不一樣的起司
Doris一直很興奮的說要幫忙~~於是變成了親子料理時間

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4.230度烤30分鐘
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焗烤的色澤超美,香噴噴的味道馬上吸引了家人們的目光
菇菇妹也超興奮~~
上桌後更是迅速地被分食光光

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多汁的口感煮雞湯的中式料理一定也很棒
下次一定要用松茸來試試看更多不一樣的料理

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各大全聯、家樂福、微風超市販售中
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