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最近的天氣帶了點涼爽的氛圍
就知道大朋友小朋友喜歡的節日也越來越接近囉~
沒錯那就是萬聖節和聖誕節
充滿歡樂的派對少不了派對小點心阿!!!!!(掌聲)
今天Vicky媽和Doris一起來個美好的親子時光
手作餅乾DIY~~~

Vicky
媽在方便的網路上隨便搜尋了一個
奶油餅乾就出現一大堆
真的很佩服現在的科技阿~~~超方便
(((不用翻一堆書籍 XDDDD)))
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奶油餅乾需要的食材有
19號發酵奶油 225公克
鹽巴 一撮
細砂糖 100公克
中筋麵粉 225公克
玉米粉100公克

沒錯!!19號發酵奶油是奶油餅乾的主角阿~~~
19號發酵奶油來自澳洲進口優質乳源
低溫熟成方法保存好菌發酵的優質草飼奶油
化口性佳不油膩更重要的是符合食品安全衛生管理哦~~

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製作的方法簡單10步驟,快來跟著一起試試
步驟1:19號發酵奶油室溫融化,加入砂糖攪拌至顏色泛白

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步驟2:將玉米粉和中筋麵粉過篩

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步驟3:將步驟1砂糖奶油與步驟3的食材混和,麵粉可分3次加入攪拌

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步驟4:用手溫揉成麵糰後就快完成囉

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步驟5:將麵糰桿平約1公分厚

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步驟6:放置冷藏至少半小時
步驟7:將烤箱預熱180
步驟8:將麵團拿出來做成喜歡的造型圖案

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步驟9:就可以放入烤箱烤約15-20分鐘(自己喜歡的焦度)
步驟10: 拿出來後會軟軟的放涼後就變硬囉

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快來試試看新鮮烤出爐的餅乾吧~~濃郁的奶油香吃起來卻一點都不油膩超清香
一入口酥化的口感還可以吃到砂糖顆粒超美味~~搭配熱茶一起品嘗超Match

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和小朋友一起度過歡樂得時光,又可以一起品嘗美味的小餅乾~~
爸比媽咪放假有空一定要多陪陪
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19號發酵奶油 草飼奶油官網 https://www.19butter.com/

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