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Vicky媽自己本身超喜歡老婆餅、太陽餅、綠豆椪這一類的糕餅甜點，每逢過節或親戚朋友拜訪時也都會收到台灣特有的甜點，除了當下午茶很適合之外我覺得當早餐也蠻適合的哈哈，但這些都是高熱量食物所以也不能太常吃😅

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沒想到早在苗栗就有一種糕餅是主打少油少糖健康的糕餅甜點，是Vicky媽從小到大都沒吃過的「肚仔餅」，而這間也是在苗栗非常有名的"福堂餅行",據說是在很久以前有一位在苗栗糖廠日本技師因為很懷念日本的菓子於是跟台灣當地的糕餅師傅以前研發出來的健康甜點喲！
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福堂餅行的外包裝還會加一層真空包裝,在宅配過程中也可以保存得更好
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在烘烤時中間內餡的地方會膨起來圓滾滾的好可愛～裡面主要的食材也非常單純只有綠豆沙、麵粉、砂糖、奶油。而且少油少糖的特色也成為當地特有的伴手禮喲！P1480392.JPG

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咬下去可以吃到滿滿的綠豆內餡，綿密的口感，不會太甜膩皮也是層層分明超有層次感！~另外包裝上可以看見這插畫的建築是建立於1937年的「通霄神社」，歷經天災人害的考驗，保留鳥居、參拜道等日式神社的建築特色，也成為了苗栗當地的觀光景點。
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搭配熱茶就成為了最佳組合啦～～
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喜歡吃糕餅類又怕吃進去太多高熱量嗎？那一定要試試看福堂餅舖的「肚仔餅」喲！
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因產品不添加防腐劑所以開封後就要冰冰箱哦！保存期限5天趁新鮮吃最好吃～(看看Doris小小美食家吃得這麼開心)

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福堂餅行除了好吃的肚仔餅之外還有土鳳梨酥和大餅類的甜點歐~喜歡的話都可以上官網逛逛
福堂餅行官網:https://www.ft1899.com.tw/

Vicky Mom & Little Doris
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