哈囉!我是雙子座Vicky媽咪~ 在去年4月生了個可愛的金牛座女寶寶,說到生產過程到現在都還記憶猶新啊!接下來我會在這邊紀錄我們的日常以及一些簡單的料理手作哦! 與Vicky mom 聯絡Mail:vickyhsieh8068@gmail.com
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父親節快到了,大家準備好準備怎麼幫爸爸慶祝了嗎?:D
Vicky媽今天來教各位一個初學者入門的老奶奶檸檬蛋糕,
蛋糕口感濕潤紮實再淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜,超美味~

準備食材如下
蛋糕體:
蛋 3顆
無鹽奶油 100g
砂糖 80g
低筋麵粉 120g
檸檬汁 40c.c
蜂蜜 10 c.c
玉米粉 10g
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糖霜淋醬:
檸檬皮 需許
糖粉 100g
檸檬汁 40c.c

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注意事項
1.蛋糕烤模的底層記得鋪上一層烤模紙
2.加入些許蜂蜜能夠增添蛋糕體的濕潤度
3.蛋糕體也可加入些許檸檬皮增加香氣
4.到步驟9加入蛋黃時改成手伴模式蛋白霜才不會容易被破壞
5.檸檬皮建議在要灑上時在從檸檬上刮下來較不易發黑
6.蛋糕烤好後要放涼才可淋上糖霜
7.冰過以後更好吃歐!!!!!!

沒有華麗的外表但這可是充滿愛去完成的唷!
是世界上獨一無二的父親節蛋糕
今年父親節大家一起動手試試看作給爸爸吃吧!
也祝福各位爸爸 Happy Father's Day❤
 
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